主料:
紫苋菜汁适量面粉适量南瓜汁适量白芸豆适量,
黑木耳适量,
五花肉适量
辅料:
盐适量黄瓜丝适量香油适量,
水淀粉适量,
花椒粉适量浪漫凉拌面的做法步骤
1.木耳提前用水发好,木耳切成碎丁。
白芸豆切成碎丁。
五花肉切成细丝。
2.锅烧热,倒入少许食用油,放入五花肉煸炒。
3.五花肉断生后,放入芸豆,煸炒。
4.调味:放入适量的盐、花椒粉。
5.加入适量的水,将芸豆炖一下。
6.放入黑木耳。
7.勾芡后,放少许香油,提香。
8.卤子的成品图。
9.紫苋菜,洗净后,用水焯制。
10.把紫苋菜的汁水挤出来。
11.用豆浆机打的南瓜汁。
12.和面:面条的面要硬一点。
13.和了两种颜色的面。一个粉色的。一个是黄色的。
14.将两种颜色的面擀成面条。
15.将两种颜色的面擀成面条。
16.将两种颜色的面擀成面条。
17.面条擀好后,烧水煮熟。用凉水过凉。
18.用凉水过凉后的面条。放入黄瓜丝。
19.放上适量的卤子。吃的时候拌匀即可。
小窍门&温馨提示
夏天吃凉拌面,亦饭亦菜~
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